Bc Magazine Edición Nº22
Octubre 2009
 
 
 
Paladares exigentes
Para aquellos que disfrutan de la buena mesa, nace Buka, una nueva línea gourmet que gira en torno al deleite del paladar, con sabores exclusivos y de cuidadosa preparación. Sorprende con su gran gama de productos entre los que destacan sabrosos patés, exquisitos antipastos y mermeladas tan novedosas como la de ají verde.
Disponible en Falabella, Unimarc y OK Market.
Gourmet a la italiana
mporio Armani reabrió las puertas de su restaurante en nuestro país. Al igual que en Tokio y Nueva York, en donde hace poco Giorgio Armani inauguró en el sexto piso de su edificio de la Quinta Avenida su primer “ristorante”, la apuesta en Chile es convertirse en “el gourmet de los italianos”. Debido a esto, el equipo culinario y administrativo realizó un estricto entrenamiento en Milán. Todo esto lo convierte en el lugar perfecto para almorzar una deliciosa pasta o un risotto y también, para ir a comer, con una música y ambientación moderna y elegante. Reservas: (2) 9194805.
Sabores chilenos
Luego de un viaje por diversos pueblos y ciudades de la VII Región, el chef Jorge Caro reestrenó la carta del restaurante Vichuquén, del Hotel Galerías, con nuevos sabores, recetas del campo e inéditas técnicas de preparación. Cazuela de cerdo con chuchoca y empanadas de pino de cordero son algunas de las novedades culinarias, pero mantiene, además, platos emblemáticos como la plateada al carmenère y el ajiaco a la sureña. Hotel Galerías, San Antonio 65, Sexto Piso, Santiago Centro; fono: (2) 4707400.
Un regalo para tus sentidos
Sorprende a tus invitados con el Late Harvest de Bauzá, un vino elaborado a base de uvas pisqueras de las variedades más aromáticas del Valle del Limarí. La combinación de Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría, aportan un carácter a miel intenso y a fruta sobre madura; su color dorado con pequeños tintes rosas, dan a éste su toque de distinción. Su sabor delicado se fusiona en perfecta armonía, con notas florales, equilibrada acidez y un final persistente. Perfecto para una ocasión especial. Precio referencia: $2.490.
Ultrapremium y exclusivo
Con muy pocas unidades y al increíble precio de $1.300.000 cada botella regresa, tras dos años de ausencia, el ron ultrapremium Havana Club Máximo. Calificado como un ícono del lujo a nivel mundial y una verdadera “obra de arte”, según los entendidos, combina la rica tradición de la industria cubana con la magia y el talento de los maestros de la Isla. Havana Club Máximo sintetiza el arte, ciencia y talento en mezclar y añejar.
Tradición invernal
Durante este invierno, Geraldine nos deleita con los más exquisitos churros con chocolate para la hora del té. Todos los días, de 16:00 a 19:00 hrs., cada porción de churros con una taza chocolate caliente: $3.500.
Juan XXIII 6120, Vitacura; fono: (2) 2191437.
 
 
 
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